Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan sejarah, juga merupakan surganya para pecinta kuliner. Di setiap sudut kota, Anda akan menemukan berbagai hidangan lezat yang telah melegenda selama puluhan tahun, bahkan beberapa di antaranya telah ada sejak zaman kerajaan. Mari kita telusuri 10 kuliner legendaris di Yogyakarta yang wajib Anda cicipi:
1. Gudeg Pawon
Gudeg adalah makanan ikonik Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Gudeg Pawon, yang terletak di Jalan Janturan, terkenal dengan gudeg keringnya yang dimasak di atas tungku kayu bakar tradisional. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang lembut, membuat Gudeg Pawon menjadi favorit banyak orang.
2. Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak adalah sate kambing yang unik karena ditusuk dengan jeruji besi dan dibumbui dengan garam dan merica saja. Sate Klathak Pak Pong, yang terletak di Jalan Imogiri Timur, terkenal dengan sate klathaknya yang lezat dan empuk. Daging kambingnya yang segar dan bumbu rempahnya yang khas membuat sate klathak ini menjadi hidangan yang wajib dicoba.
3. Bakmi Jawa Mbah Mo
Bakmi Jawa adalah mi rebus khas Jawa yang dimasak dengan arang. Bakmi Jawa Mbah Mo, yang terletak di Jalan Brigjen Katamso, terkenal dengan bakmi jawanya yang gurih dan lezat. Kuahnya yang kental dan topping ayam suwirnya yang melimpah membuat bakmi jawa ini menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.
4. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti
Oseng-Oseng Mercon adalah hidangan pedas yang terbuat dari tetelan daging sapi, kikil, dan lemak sapi yang dimasak dengan cabai rawit dan rempah-rempah. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti, yang terletak di Jalan KH. Ahmad Dahlan, terkenal dengan oseng-oseng merconnya yang super pedas dan menggugah selera. Bagi Anda pecinta makanan pedas, oseng-oseng mercon ini wajib dicoba.
5. Angkringan Lik Man
Angkringan adalah warung makan sederhana yang menyajikan berbagai makanan dan minuman dengan harga terjangkau. Angkringan Lik Man, yang terletak di Jalan Wongsodirjan, terkenal dengan nasi kucingnya yang lezat dan aneka sate tusuknya yang beragam. Suasana angkringan yang santai dan ramah membuat tempat ini menjadi favorit untuk nongkrong dan menikmati kuliner malam.
6. Kopi Joss Lik Man
Kopi Joss adalah kopi tubruk yang unik karena disajikan dengan arang panas yang dimasukkan ke dalam gelas. Kopi Joss Lik Man, yang terletak di dekat Stasiun Tugu, terkenal dengan kopi jossnya yang khas dan nikmat. Sensasi minum kopi dengan arang panas memberikan pengalaman yang berbeda dan tak terlupakan.
7. Lumpia Samijaya
Lumpia Samijaya adalah lumpia goreng khas Semarang yang telah ada sejak tahun 1970-an. Lumpia ini memiliki isian rebung, telur, dan daging ayam yang gurih. Lumpia Samijaya, yang terletak di Jalan Malioboro, selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan maupun warga lokal.
8. Wedang Ronde Mbah Payem
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari bola-bola tepung beras yang diisi dengan kacang tanah dan disiram dengan kuah jahe. Wedang Ronde Mbah Payem, yang terletak di Jalan Kauman, terkenal dengan wedang rondenya yang lezat dan menghangatkan tubuh. Rasa manis dari bola-bola tepung beras dan pedasnya kuah jahe menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.
9. Soto Kadipiro
Soto Kadipiro adalah soto ayam khas Yogyakarta yang memiliki kuah bening dan rasa yang segar. Soto Kadipiro, yang terletak di Jalan Wates, terkenal dengan soto ayamnya yang lezat dan porsinya yang besar. Anda dapat memilih berbagai jenis soto, seperti soto ayam kampung, soto ayam biasa, atau soto pisah.
10. Bakpia Pathuk 25
Bakpia Pathuk adalah oleh-oleh khas Yogyakarta yang terbuat dari tepung terigu, kacang hijau, dan gula. Bakpia Pathuk 25, yang terletak di Jalan KS Tubun, terkenal dengan bakpianya yang lembut dan legit. Anda dapat memilih berbagai rasa bakpia, seperti rasa kacang hijau original, keju, cokelat, atau durian.
Itulah 10 kuliner legendaris di Yogyakarta yang wajib Anda cicipi. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan sejarah yang panjang, mencerminkan kekayaan kuliner Yogyakarta. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner legendaris ini saat Anda berkunjung ke Yogyakarta.
